Ayam bakar

Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.

Ragam

Terdapat banyak resep ayam bakar, beberapa diantaranya yang populer adalah:

1. Ayam bakar khas Padang^[1]
2. Ayam iloni khas Gorontalo, Sulawesi^[2]
3. Ayam bakar Taliwang dari pulau Lombok
4. Hayam bakakak dari Sunda^[3]
5. Ayam bakar bumbu rujak dari Jawa.^[4][5]
6. Ayam Percik dan Ayam Golek dari Malaysia

Lihat pula

• Ayam goreng
• Ikan bakar
• Sate Gorontalo

Referensi

Pranala luar

• Ayam Bakar Recipes (in Indonesian)