カヴァタッピ
カヴァタッピ(cavatappi)はパスタの一種。らせん状のマカロニを指す[1]。トルテリョーニ(tortiglioni)ともいう[1]。このほかcellentani、amori、spirali、fusilli rigati、scoobi doo等と呼ばれる[2]こともある。
出典
外部リンク
- パスタの一覧
- パスタ広辞苑 - ウェイバックマシン(2001年4月18日アーカイブ分)
- パスタ辞典 富士食品
- ショートパスタ Cavatappi-87 ディチェコ
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