Kolokythoanthoi i kolokythokorfades, noms en grec de dues varietats de flors de carbassera.
Kabak çiçeği dolması (en turc)[1] o dolma de flor de carbassera és un plat de les cuines turca i grega, fet amb flors de carbassera, arròs, cebes, julivert, oli d'oliva, nar ekşisi, salça i espècies.[2] A Turquia de vegades s'anomena simplement "çiçek dolması" (flors farcides).[2]
Vegeu també
Kabak kalye
Referències
↑Aegean Recipes, Vegetarian Dishes. Nur Roy, p. 4–. ISBN 978-0-9834186-0-3.
↑ 2,02,1M. Sabri Koz. Yemek kitabı: tarih, halkbilimi, edebiyat. Kitabevi, 2002. ISBN 978-975-7321-74-3.
