Çay ve Camellia sinensis |
|---|
| Siyah çay | Assam · Bohea · Congou · Darjeeling · Dian Hong · Golden Monkey · Jin Jun Mei · Kangra · Keemun · Lapsang souchong · Masala chai · Nepal · Nilgiri çayı · Tibeti · Türk · Rize · Ying De Hong |
|---|
| Oolong çay | Bai Ji Guan · Türk · Ban Tian Yao · Bu Zhi Chun · Da Hong Pao · Dong Ding · Dong Fang Mei Ren · Qaoshan çayı · Qilan çayıHuangjin Gui · Huang MeiguiJin Xuan çayı · Pouchong · Rougui çayı · Shui Jin Gui · Shui Jin Gui çayı · Shui Hsien (Xian) · Tie Luohan · Tieguanyin |
|---|
| yeşil çay | Anji bai cha · Aracha · Bancha · Bi Luo Chun · Chun Mee · Da Fang · Genmaicha · Lu'an Melon Seed çayı · Gunpowder çayı · Guapian · Barut · Gyokuro · Hojicha · Hou Kui · Huang Shan Mao Feng · Hyson · Kabusecha · Kamairicha · Konacha · Kukicha · Longjing · Matcha · Mao Jian · Mecha · Meng Ding Gan Lu · Sencha · Shincha · Tamaryokucha · Taiping houkui |
|---|
| Beyaz çay | Bai Hao Yinzhen çayıBai Hao Yinzhen · Bai Mu Dan · Darjeeling Beyaz · Shou Mei · Beyaz maymun pençeşi |
|---|
| Sarı çay | Junshan Yinzhen · Huoshan Huangya |
|---|
| Fermente çay | |
|---|
| harmanlanmış ve tadlandırılmış çaylar | Earl Grey (harmanlanmış, Lady Grey) · İngiliz Kahvaltı · İrlanda Kahvaltı · Yasemin çayı · Lapsang souchong · Masala chai · Naneli çay · Maghrebi çay · Prince of Wales çayı · Rusya Karavan |
|---|
| Bitki çayı | Papatya · Loomi çayı · Ilex guayusa · Zencefilli çay · Koththamalli · Kuding · Rooibos · Mate |
|---|
| Genel | Avustralya · Birleşik Krallık · Seylon · Çin · İran · Kore · Nepal · Tayvan · Türk · Vietnam |
|---|
| Çay kültürü (Öğün) | |
|---|
| Diğer | Camellia sinensis (çay bitkisi) · Japon kamelyası · Sasanqua kamelya · Kamelya taliensis · Poşet çay · Tüketim · Bardak-tutacağı · Çay işleme · Semaver · Çay tuğla · Çay bahçesi · Çay evi · Çay tadımı · Ketil · Çay seti · Çay takımı · Çay sandığı · Çay süzgeci · Demlik · Çay bardağı · Çaydanlık · Semaver · Çay klasikleri · Çin çayları listesi · Lipton Çay Enstitüsü · Çay Araştırma ve Yayımlama İstasyonu |
|---|
| Tarihçe | Çin · Hindistan · Japonya |
|---|
Üretim ve
dağıtım | Yaprak sınıflandırması · İşleme · Kafeinsizleştirme · Tadım · Hastalıklar · Yırtıcı · Şirketler · Londra · Chittagong · Guwahati · Bangladeş · Kenya · Sri Lanka · Amerika Birleşik Devletleri |
|---|
| Hazırlık | |
|---|
| İçerik ve sağlık | Sağlığa etkileri · Fenolik içerik · Kafein · Teanin · Flavan-3-ol · Kateşin · Epigallokatekin galat · Theaflavin |
|---|
Çay bazlı
içecekler | Kabarcık çay · İnşaatçı çayı · Tereyağlı çay · Çifir · Doodh pati chai · Hong Kong tarzı sütlü çay · Buzlu çay · Arnold Palmer · Jagertee · Kahwah · Lei cha · Sütlü çay · Noon chai · Yedi Renk çay · Shahi haleeb · Suutei tsai · Şekerli çay · Teh tarik · Tay çayı · Troq chai · Yuenyeung |
|---|
