Tryptofan
| |||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||
Ogólne informacje | |||||||||||||||||||||||||||||||
Wzór sumaryczny | C11H12N2O2 | ||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Masa molowa | 204,23 g/mol | ||||||||||||||||||||||||||||||
Wygląd | biały lub żółtawobiały, krystaliczny proszek lub bezbarwne kryształy[1] | ||||||||||||||||||||||||||||||
Identyfikacja | |||||||||||||||||||||||||||||||
Numer CAS | 73-22-3 | ||||||||||||||||||||||||||||||
PubChem | 6305 | ||||||||||||||||||||||||||||||
DrugBank | DB00150 DB00150, DB00150 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||
Podobne związki | |||||||||||||||||||||||||||||||
Podobne związki | indol | ||||||||||||||||||||||||||||||
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa) | |||||||||||||||||||||||||||||||
|
Tryptofan (skrótowo Trp lub W) – organiczny związek chemiczny z grupy aminokwasów białkowych. Jest obojętny elektrycznie; jego łańcuch boczny oparty jest na szkielecie indolu.
Wchodzi w skład białek (białka mleka, białka krwi), należy do aminokwasów niezbędnych (nie może być syntetyzowany w organizmie człowieka i musi być dostarczany z pożywieniem). Zdolność do jego syntezy mają niektóre rośliny i bakterie.
Przemiany tryptofanu są źródłem istotnych związków, m.in. tryptaminy, serotoniny (w organizmie zachodzi przemiana Trp → 5-hydroksytryptofan → serotonina), melatoniny, niacyny i roślinnych hormonów wzrostu (auksyn).
Rozpuszczalny w tłuszczach, gorącym alkoholu i mocnych zasadach. Tryptofan jest obok metioniny jednym z dwóch aminokwasów kodowanych zawsze tym samym kodonem – UGG.
Zawartość tryptofanu w różnych pokarmach
Pokarm | Białko [g/100 g pokarmu] | Tryptofan [g/100 g pokarmu] | Tryptofan/białka [%] |
---|---|---|---|
suszone białko jaj | |||
suszona spirulina | |||
mięso dorsza suszone | |||
ziarno soi surowe | |||
pestki dyni | |||
ser parmezan | |||
mięso karibu | |||
ziarno sezamu | |||
ser cheddar | |||
ziarno słonecznika | |||
wieprzowina | |||
indyk | |||
kurczak | |||
wołowina | |||
łosoś | |||
baranina | |||
karmazyn | |||
jajko | |||
mąka pszenna | |||
mleko | |||
ryż biały | |||
płatki owsiane | |||
ziemniaki | |||
banany |
Zobacz też
Przypisy
- ↑ a b c Farmakopea Polska X, Polskie Towarzystwo Farmaceutyczne, Warszawa: Urząd Rejestracji Produktów Leczniczych, Wyrobów Medycznych i Produktów Biobójczych, 2014, s. 4276, ISBN 978-83-63724-47-4 .
- ↑ a b L-Tryptophan (nr 93659) – karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich (Merck) na obszar Polski. [dostęp 2011-06-25]. (przeczytaj, jeśli nie wyświetla się prawidłowa wersja karty charakterystyki)
- ↑ Tryptofan (nr 93659) (ang.) – karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich (Merck) na obszar Stanów Zjednoczonych. [dostęp 2011-06-25]. (przeczytaj, jeśli nie wyświetla się prawidłowa wersja karty charakterystyki)
Bibliografia
- Zdzisław Rajkowski: Lek w domu. Warszawa: Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1985. ISBN 83-200-0900-6.
- B. Rambali, I. van Andel, E. Schenk, G. Wolterink, G. van de Werken, H. Stevenson, W. Vleeming: The contribution of cocoa additive to cigarette smoking addiction (RIVM report 650270002/2002). Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego i Środowiska Holandii, 2002. (ang.).
Przeczytaj ostrzeżenie dotyczące informacji medycznych i pokrewnych zamieszczonych w Wikipedii.
- p
- d
- e
- p
- d
- e
N06A – Leki przeciwdepresyjne |
| ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
N06B – Leki psychostymulujące i nootropowe |
| ||||||||||
N06C – Połączenia psycholeptyków i psychoanaleptyków |
| ||||||||||
N06D – Leki przeciw otępieniu starczemu |
|
- p
- d
- e
- Britannica: science/tryptophan
- SNL: tryptofan
- Catalana: 0148356