Gołka
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/89/Go%C5%82ka.jpg/240px-Go%C5%82ka.jpg)
![]() | Zobacz w indeksie Słownika geograficznego Królestwa Polskiego hasło Gołka |
Gołka – tradycyjna nazwa wędzonego sera krowiego, produkowanego w sposób zbliżony do oscypka (który jednak jest wytwarzany przede wszystkim z mleka owczego[1] i dostępny wyłącznie w okresie od maja do października[2]).
Gołka bywa mylona z oscypkiem ze względu na podobny kształt (oscypek jest wrzecionowaty, a gołka walcowata), jednak oba sery wyraźnie różnią się smakiem.
Przypisy
![]() | Zobacz hasło gołka w Wikisłowniku |
![]() | Zobacz multimedia związane z tematem: Gołka |