Arai pinang
Arai pinang merupakan makanan ringan khas dari Minangkabau.[1][2] Pada awalnya, arai pinang dibuat dengan menggunakan cetakan alam daripada bunga pokok pinang sehingga bentuknya menjadi bulat dengan tekstur bergaris-garis. Makanan ini biasanya disediakan pada acara perkahwinan.[3] Kuih arai pinang terbuat daripada tepung beras, garam, kapur sirih.[4]
Rujukan
- ^ 1010 Resep Asli Masakan Indonesia: Petunjuk Praktis Dalam Pemenuhan Gizi Anak dan Keluarga. 2008: Gramedia Pustaka Utama. 2008. m/s. 109. ISBN 9789792237528.CS1 maint: location (link)
- ^ Media, Kompas Cyber. "Kudapan Khas Padang yang Wajib Jadi Oleh-oleh - Ramadhan.kompas.com". KOMPAS.com (dalam bahasa Inggeris). Dicapai pada 2018-05-29.
- ^ "Ladu Arai Pinang | Website Resmi Dinas Pariwisata Kota Pariaman". visitpariaman.com (dalam bahasa Inggeris). Diarkibkan daripada yang asal pada 2018-05-30. Dicapai pada 2018-05-29.
- ^ Yuk, Belajar Membuat Kue Arai Pinang Khas Minang Lezat Ini Di Rumah sajiansedap.grid.id (dalam bahasa Bahasa Indonesia)
