Pannocchia

Disambiguazione – Se stai cercando l'omonimo crostaceo, vedi Squilla mantis.
Disambiguazione – Se stai cercando la frazione di Parma, vedi Panocchia.
Abbozzo
Questa voce sull'argomento anatomia vegetale è solo un abbozzo.
Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia.
Pannocchia di lillà

La pannocchia o racemo composto o mazzocca è un'infiorescenza composta, formata da un asse principale i cui rami formano racemi.

Pannocchia di mais

Alcuni spadici di mais

Con il termine "pannocchia" si indica comunemente, ma impropriamente, anche l'infiorescenza femminile di mais che in realtà è uno spadice. Tale infiorescenza femminile, oltre ad essere utilizzata come alimento, è impiegata per la produzione di furfurale (un'aldeide aromatica) per idrolisi acida.[1][2][3].

L'infiorescenza maschile del mais invece, il cosiddetto "pennacchio", è propriamente una pannocchia, in quanto le spighette sono peduncolate.

Con gli spadici di mais vengono inoltre realizzate pipe.[4]

Note

  1. ^ Riera.
  2. ^ Shi.
  3. ^ (EN) Furfural – Gold from Garbage
  4. ^ (EN) What are Corn Cob Pipes?

Bibliografia

  • (EN) Francisco A. Riera, Ricardo Alvarez, José Coca, Production of furfural by acid hydrolysis of corncobs, in Journal of Chemical Technology & Biotechnology, vol. 50, n. 2, aprile 2007, pp. 149-155, DOI:10.1002/jctb.280500202. URL consultato il 27 giugno 2023 (archiviato dall'url originale il 5 gennaio 2013).
  • (EN) Zhang Shi, Study on components of furfural residue from corncob, in Journal of Forestry Research, vol. 2, n. 1, maggio 1991, pp. 98-107, DOI:10.1007/BF02874798. URL consultato il 27 giugno 2023 (archiviato dall'url originale l'11 aprile 2013).

Voci correlate

  • Zea mays
  • Pop-corn
  • Racemo (botanica)
  • Tutolo

Altri progetti

Altri progetti

  • Wikizionario
  • Wikimedia Commons
  • Collabora a Wikizionario Wikizionario contiene il lemma di dizionario «pannocchia»
  • Collabora a Wikimedia Commons Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su pannocchia

Collegamenti esterni

  Portale Botanica
  Portale Cucina