Dimocarpus longan

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Longan
Frutto del longan
Stato di conservazione
Dati insufficienti[1]
Classificazione APG IV
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
(clade)	Angiosperme
(clade)	Mesangiosperme
(clade)	Eudicotiledoni
(clade)	Eudicotiledoni centrali
(clade)	Superrosidi
(clade)	Rosidi
(clade)	Eurosidi
(clade)	Malvidi
Ordine	Sapindales
Famiglia	Sapindaceae
Sottofamiglia	Sapindoideae
Tribù	Nephelieae
Genere	Dimocarpus
Specie	D. longan
Classificazione Cronquist
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
Divisione	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Ordine	Sapindales
Famiglia	Sapindaceae
Genere	Dimocarpus
Specie	D. longan
Nomenclatura binomiale
Dimocarpus longan Lour.

Il longan (Dimocarpus longan Lour.) è un albero fruttifero tropicale appartenente alla famiglia Sapindaceae^[2], originario della Cina meridionale (龍眼^T, 龙眼^S, lóngyǎn^P, cantonese: long-ngan; letteralmente "occhio di drago"; thailandese: ลำไย). Si trova anche in Indonesia e nel Sud-est asiatico. È chiamato anche guìyuán (桂圓^T, 桂圆^S) in cinese, lengkeng in Indonesia, mata kucing (letteralmente "occhio di gatto") in Malesia, quả nhãn in vietnamita, mora in cingalese (Sri Lanka) e ugualmente longan in tagalog.

L'albero può crescere fino a 12 metri di altezza, e la pianta è molto sensibile al gelo. Gli alberi di longan richiedono suolo sabbioso e temperature che tipicamente non vanno al di sotto dei 0 gradi Celsius. I frutti maturano nel mese di ottobre.

Il longan ("occhio di drago") è così chiamato a causa della somiglianza del frutto ad un bulbo oculare quando viene sgusciato (il seme nero traspare attraverso la polpa traslucida come una pupilla/iride). Il seme è rotondo e duro.

La pianta è ampiamente coltivata nel sudest asiatico. In Vietnam, le cultivar più diffuse sono Tieuhue e Xuongcomvang. In Australia si coltivano principalmente Kohala, Chompoo, Haew, e Biew Kiew^[3].

Il frutto è commestibile, e nel Sud-est asiatico, dove è molto apprezzato, è spesso usato per zuppe, snack, dessert e cibi a base di salse agrodolci, o freschi o essiccati, a volte conservati in scatola con sciroppo nei supermercati. I semi del longan fresco possono essere bolliti e mangiati, con un caratteristico sapore di noce.

I longan essiccati (cinese: 圓肉; pinyin: yuánròu; letteralmente "carne rotonda") sono spesso usati nella cucina cinese e nelle zuppe dolci cinesi da dessert. Nella dietetica e nella medicina erboistica cinesi, si crede che la pianta abbia un effetto sul rilassamento. In contrasto con il frutto fresco, che è bianco e succoso, la polpa dei longan essiccati è marrone scura, tendente quasi al nero. Nella medicina cinese il longan, in gran parte come il litchi, è considerato un frutto "caldo".

• Rambutan
• Litchi
• Frutta esotica

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Dimocarpus longan
• Wikispecies contiene informazioni su Dimocarpus longan

• World Conservation Monitoring Centre (1998) Dimocarpus longan
• Fruits of Warm Climates: Longan, su hort.purdue.edu.
• Know and Enjoy Tropical Fruit: Lychee, Rambutan & Longan, su proscitech.com.au. URL consultato l'8 aprile 2008 (archiviato dall'url originale l'8 dicembre 2012).
• Dimocarpus longan (Sapindaceae), su montosogardens.com. URL consultato l'8 aprile 2008 (archiviato dall'url originale il 3 maggio 2008).
• Nutritional and historical information, su hawaiifruit.net. URL consultato l'8 aprile 2008 (archiviato dall'url originale il 25 febbraio 2008).

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