Hidangan Burundi

Makanan pada sajian hidangan Burundi

Burundi terletak di Afrika Timur dan memiliki wilayah yang penuh dengan pegunungan, sabana dan ladang pertanian, dengan hutan di sekitar sungai dan perairan. Pertanian tersebar di 80% wilayah negara dan sebagian besar mencakup kopi, teh, jagung, kacang-kacangan, dan ubi kayu. Karena karakteristik ini, masakan Burundi sangat mewakili budaya kuliner Afrika, karena mengandung kacang-kacangan, yang merupakan makanan pokok masakan Burundi, buah-buahan eksotik (terutama pisang), pisang raja, ubi jalar, singkong, kacang polong, jagung dan serealia, seperti jagung dan gandum.[1]

Referensi

Wikimedia Commons memiliki media mengenai Cuisine of Burundi.
  1. ^ "Burundi Food and Drink". 
  • http://recipes.wikia.com/wiki/Burundian_Cuisine (licensed under the Creative Commons Attribution-Share Alike License)
  • Cuisine, The Cook in African; Recipes; Cuisine, Burundian; Recipes; Cuisine, Central African; Recipes; World, Cuisines of the (2013-12-20). "Burundian Cuisine". Aussie Taste Recipes (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2020-04-09. 
  • "Gastronomy in Burundi". SpainExchange Country Guide (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2020-04-09. 
  • "In Burundi, What Do Farmers and Food Waste Have in Common?". World Food Program USA (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2020-04-09.