Daging masak hitam
Daging Masak Hitam | |
---|---|
Daging masak hitam di sebuah wadah. | |
Sajian | Menu utama |
Tempat asal | Indonesia |
Daerah | Jambi |
Suhu penyajian | Panas atau suhu ruangan |
Bahan utama | Daging dimasak dalam kecap manis dibumbui dengan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, lengkuas |
Sunting kotak info • L • B |
Daging Masak Hitam merupakan makanan khas Jambi dengan bahan dasar daging. Daging Masak Hitam ini mungkin mirip dengan Semur Betawi yang kuahnya hitam pekat dan manis gurih. Dagingnya yang lembut dengan bumbu yang meresap sempurna.[1][2][3][4]
Lihat pula
- Semur
- Gulai Malbi
Referensi
Pranala luar
- Daging Masak Hitam di rasasayange oleh Rudy Choirudin
- l
- b
- s