Nigelle de Damas
Nigella damascena
Nigella damascena
Nigelle de Damas
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Clade | Angiospermes |
| Clade | Dicotylédones vraies |
| Ordre | Ranunculales |
| Famille | Ranunculaceae |
| Sous-famille | Ranunculoideae |
| Tribu | Delphinieae |
| Genre | Nigella |
Capsule de Nigella damascena
La Nigelle de Damas (Nigella damascena L. 1753), communément appelée « Cheveux-de-Vénus », « Barbe-de-Capucin »[1], « diable-dans-le-buisson » ou « Belle-aux-cheveux-dénoués », est une espèce de plantes annuelles de la famille des Ranunculaceae.
Description
Nigella damascena est de taille moyenne, à feuilles aux segments très fins et aux fleurs d'un bleu très clair, rarement blanchâtres.
La floraison a lieu de mai à juillet[2]. La fleur porte cinq longs pistils groupés au centre, entourés de nombreuses étamines environ moitié moins longs que les pistils. Les pistils ne sont fécondés qu'à la fin de la fleur, lorsque les pétales fanent et tombent : les cinq pistils se plient alors en même temps, ce qui les rapproche des étamines et donc du pollen que ces dernières portent[3].
Les graines de la Nigelle de Damas — contrairement à celles de la Nigelle cultivée — seraient toxiques.
Distribution et habitat
Elle se développe dans les champs, les terrains vagues et rocailleux, les bords de route.
L'espèce est présente dans tout le bassin méditerranéen[2].
Usages
Horticulture
L'espèce est cultivée dans les jardins et plusieurs cultivars ont été développés avec des fleurs de couleur bleue, rose ou blanc, comme 'Albion', 'Blue Midget', 'Cambridge Blue', 'Miss Jekyll', 'Mulberry Rose', 'Oxford Blue' and 'Persian Jewels'.
Huile essentielle
On tire de la plante une huile essentielle, riche en alcaloïdes, notamment en damascénine (en).
Espèces proches
La Nigelle des champs (Nigella arvensis L. 1753), dont la Nigelle de Damas se différencie par la présence du groupe de feuilles directement sous le calice de sépales.
La Nigelle cultivée (Nigella sativa L. 1753), donne une épice connue sous le nom de cumin noir, utilisé en petites quantités car légèrement toxique à forte dose.[réf. nécessaire]
Liens externes
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Références
- ↑ Anne Dumas, Les plantes et leurs symboles, Éditions du Chêne, coll. « Les carnets du jardin », , 128 p. (ISBN 2-84277-174-5, BNF 37189295).
- ↑ a et b David Burnie, Fleurs de Méditerranée : 500 espèces, Éditions Larousse, , 320 p. (ISBN 2-03-560422-2), p. 53
- ↑ Jean-Marie Pelt. Les langages secrets de la nature : la communication chez les animaux et les plantes. Ed. Fayard, Livre de Poche n° 144435, 1996. Chapitre 12 Des plantes mobiles, p. 158-159.
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