Kus-kus
| Kus-kus | |
|---|---|
plater prestatu, flour-based food (en)  eta oinarrizko elikagai | |
 | |
| Materialak | garia barazkia haragia |
| Osagaiak | garia |
| Historia | |
| Jatorria | Aljeria, Tunisia, Libia, Maroko, Mauritania eta Magreb |
- Artikulu hau platerari buruzkoa da; martsupialen generoa gaitzat duena beste hau da: «Kuskus»
Kus-kusa (amazigeraz: ⵙⴽⵙⵓ, seksu; arabieraz: كسكس, Kuskus) Magreben jatorri duen platera da, egun mundu zabalean ere prestatu eta jaten dena. Gari-semolarekin prestatzen da, haragi-zatiekin eta barazkiekin, maiz harissa izeneko piper-purearekin ondua.
Kanpo estekak
| Autoritate kontrola |
|
|---|
Datuak: Q76605
Multimedia: Couscous / Q76605
 | Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |
