Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino

Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino

Gründung	11. Januar 1907
Trägerschaft	Spanisches Ministerium für Erziehung und Wissenschaft
Ort	Madrid, Spanien
Jahresetat	Mio. EUR
Website	www.icvv.es/

Das Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) ist eine Forschungseinrichtung, die an das Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) in Madrid (Spanien) angegliedert ist. Ihre Aufgabe ist die Forschung und Entwicklung in den Bereichen Weinbau und Önologie einem Sektor von großer Bedeutung für die spanische Wirtschaft.

Das ICVV ist ein Gemeinschaftsprojekt. Neben der CSIC ist die autonome Gemeinschaft La Rioja und die Universität La Rioja beteiligt. Das Institut fördert den Transfer wissenschaftlicher und technologischer Ergebnisse in die Wirtschaft, so dass seine Forschung in praktischen Anwendungen mündet, die zur Entwicklung des Weinbaus in Spanien beitragen sollen. Das ICVV ist weltweit gefragter Forschungs- und Entwicklungsdienstleister im Bereich der angewandten Weinbautechnik, es unterstützt auch die Hochschulausbildung in Weinbau und Önologie, insbesondere auf postgradualer Ebene.

Aktuelle Forschungsprojekte

Die derzeit am ICVV stattfindende Forschung lässt sich in zwei übergeordnete Themenbereiche mit jeweils enger definierten Projekten unterteilen:

Themenbereich Weinbau

Genetik und Genomik der Weinreben (Vitigen)
Präzision im Weinbau (Televitis)
Neue Techniken im Weinbau (i + vid)
Management der Weinbau Faktoren (Vitiscida)

Themenbereich Kellerwirtschaft

Stoffwechsel, Genetik und Biotechnologie der Weinhefe (Microwine)
önologische Biotechnologie (ur-biotech)
Überwachung und mikrobiologische Kontrolle der Weinbereitung (Vinicida)
Chemische und sensorische Wissenschaft der Kellerwirtschaft
önologische Chemie und Technologie
Sensorische Analyse, önologische Chemie und Technologie

Jedes Fachgebiet hat überdies noch eigene, in der Regel mehrjährige, Forschungsprojekte. Diese werden zum Teil auch interdisziplinär mit anderen Fachgebieten und externen Partnern bearbeitet (Detaillierte Beschreibungen von Forschungsschwerpunkten und -projekte sind auf der Homepage der Forschungseinrichtung unter dem jeweiligen Fachgebiet zu finden).